La familia Silvestre y la Trattoria del Golfo

Una trattoria familiar, del mercado al plato

Enzo y su mujer son de los Quartieri Spagnoli. Hoy está al frente de la cocina su hijo Antimo, que creció entre fogones junto a su abuela, y a su lado, su hermana Raffaella. El pescado llega cada mañana y la carta cambia con el mar.

El local, reformado en 2023, tiene un patio a la calle y dos comedores con los colores del golfo: azul petróleo como el mar, amarillo como el sol.