Familie Silvestre und die Trattoria del Golfo

Eine Trattoria in Familienhand, vom Markt auf den Teller

Enzo und seine Frau stammen aus den Quartieri Spagnoli. Heute steht ihr Sohn Antimo am Herd, der bei seiner Großmutter in der Küche groß geworden ist; an seiner Seite seine Schwester Raffaella. Der Fisch kommt jeden Morgen, und die Karte wechselt mit dem Meer.

Das 2023 renovierte Lokal hat eine Terrasse zur Straße und zwei Gasträume in den Farben des Golfs: Petrol wie das Meer, Gelb wie die Sonne.