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Un viaggio culinario
tra cuore e territorio

tradizione

culinaria

partenopea

A Napoli, la cucina è famiglia, è casa: un intreccio di profumi e sapori che restano impressi nella memoria. Ed è com questa visione che la Famiglia silvestre guidata dal capostipite Vincenzo e dai suoi figli antimo e Raffaella ha fondato la Trattoria del Golfo. 

Qui, la vera essenza partenopea si rivela attraverso i sapori del mare e un’accoglienza senza pari, invitando tutti a scoprire la tradizione culinaria in un luogo dove storia e cucina si fondono armoniosamente.

Un sogno

che parte
da lontano

Il sogno nel cassetto della famiglia Silvestre nasce da una storia di passione e dedizione: Enzo e la moglie, originari dei Quartieri spagnoli, hanno coltivato per anni il loro desiderio di aprire un ristorante. Con impegno e amore, sono riusciti a trasformare questo sogno in realtà, coronando così un percorso di vita condiviso. Uniti dalla passione per il buon cibo e per la tradizione, Antimo e Raffaella hanno continuato ad onorare queste radici, facendo della Trattoria del Golfo un autentico rifugio nel cuore pulsante di Napoli.

il menu

Il menu racconta tutta la tradizione gastronomica partenopea: gli ingredienti di prima qualità, accuratamente selezionati, sono trasformati in antipasti, primi, secondi e dolci frutto di antiche ricette, riprodotte fedelmente oppure sapientemente rivisitate, per renderle più al passo coi tempi.

Anche la carta dei vini, scelta con accuratezza da Antimo,rispetta la tradizione strizzando l’occhio alle novità: dalle eccellenze regionali alle etichette di case vinicole meno note che accogneranno il percorso gastronomico rendendolo una vera e propria ‘experience’.

 

Lo staff di sala e quello della cucina cucina, con i loro gesti rituali e cortesi vi accompagnerà nella scoperta di una napoletanità genuina, sempre più difficile da trovare.

Visualizza il menù

il pensiero dello chef

Il nostro chef, crea meraviglie culinarie che ridefiniscono i confini della creatività rispettando lo spirito della tradizione.

La passione per la cucina parte dalle tradizioni culinarie di Napoli. Cresciuto tra le mura della cucina di mia nonna, respirando i profumi che pervadevano la nostra casa, ho imparato a valorizzare questi aromi e gusti, arricchendo il mio stile culinario. Questa profonda connessione con la cucina napoletana mi ha permesso di amare profondamente ciò che faccio, e di trasmettere questa passione ai miei clienti attraverso ogni piatto che preparo.

il ristorante

I llocale, che ha subito lavori di trasformazione radicale nel 2023, è situato in Via Santa Brigida 56 nel pieno cuore di Napoli

Questa strada si distingue per la sua vicinanza a monumenti storici e architettonici che narrano secoli di storie, cultura e arte, creando un affascinante contrasto con l’atmosfera accogliente e familiare della trattoria.

Il locale, ha un’ampio patio esterno dove accogliere i suoi clienti sia d’inverno che d’estate e all’interno due sale, una sala al piano superiore e una al piano inferiore che può essere adibita ad eventi privati e feste.

Il design interno sposa uno stile moderno e minimalista, con un attento uso dei colori dell’ottanio e del giallo, che richiamano il sole e il mare della Campania, creando un ambiente che è sia rilassante che stimolante.

La passione per la cucina, l’attenzione al dettaglio e il desiderio di offrire un’esperienza memorabile sono le nostre prerogative e coccoliamo ogni singolo cliente.

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TableBooking








    Via Santa Brigida, 56 Napoli
    Aperti tutti i giorni 12:00 – 15:30  | 19:00 – 23:30
    Giorno di chiusura: martedi
    081 1924 7380 | info@trattoriadelgolfo.com