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ナポリの海の料理を、Teatro San Carloのすぐそばで

Silvestre家が、その日に揚がった魚をQuartieri Spagnoli（スペイン地区）のレシピで料理します。Via Santa Brigida 56、via Verdiとの角、Galleria Umberto Iの隣です。

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Trattoria del Golfo

当店自慢パスタ・エ・ファジョーリ・アッラ・ペスカトーラ（魚介入りパスタと豆）

スクロール

当店自慢パスタ・エ・ファジョーリ・アッラ・ペスカトーラ（魚介入りパスタと豆） ✦ 当店自慢スズキのフリット塩釜仕立て ✦ アンティパスト・デル・ゴルフォ（海の幸と山の幸の前菜盛り合わせ） ✦ 海の幸だけの前菜盛り合わせ ✦ インペパータ・ディ・コッツェ（ムール貝の黒胡椒蒸し） ✦ ポッツオーリのアリーチ・フリッテ（カタクチイワシのフリット） ✦ モッツァレラ・ディ・ブーファラ（水牛のモッツァレラ） ✦ 生ハムとモッツァレラ ✦ カプレーゼ ✦ 小イカのフリット ✦ 魚介のソテー ✦ マリネ3種盛り合わせ ✦ ポルポ・アッリンサラータ（タコのサラダ） ✦ ゼッポレ・コン・アルゲ（海藻入りの揚げ生地） ✦ ポルペッテ・アル・ラグー（ミートボールのラグー煮込み） ✦ パルミジャーナ（茄子のオーブン焼き） ✦ クロッケ（ナポリ風ポテトコロッケ） ✦ マグロのタルタル ✦ 当店自慢パスタ・エ・ファジョーリ・アッラ・ペスカトーラ（魚介入りパスタと豆） ✦ 当店自慢スズキのフリット塩釜仕立て ✦ アンティパスト・デル・ゴルフォ（海の幸と山の幸の前菜盛り合わせ） ✦ 海の幸だけの前菜盛り合わせ ✦ インペパータ・ディ・コッツェ（ムール貝の黒胡椒蒸し） ✦ ポッツオーリのアリーチ・フリッテ（カタクチイワシのフリット） ✦ モッツァレラ・ディ・ブーファラ（水牛のモッツァレラ） ✦ 生ハムとモッツァレラ ✦ カプレーゼ ✦ 小イカのフリット ✦ 魚介のソテー ✦ マリネ3種盛り合わせ ✦ ポルポ・アッリンサラータ（タコのサラダ） ✦ ゼッポレ・コン・アルゲ（海藻入りの揚げ生地） ✦ ポルペッテ・アル・ラグー（ミートボールのラグー煮込み） ✦ パルミジャーナ（茄子のオーブン焼き） ✦ クロッケ（ナポリ風ポテトコロッケ） ✦ マグロのタルタル ✦

場所

サン・カルロ劇場とウンベルト1世のガッレリアのあいだ

ナポリ中心部の家族経営のトラットリア。その日の鮮魚、ナポリの伝統レシピ、カンパーニア州のワイン。Via Santa Brigida 56、サン・カルロ劇場から徒歩すぐ。

家族

家族経営のトラットリア、市場から食卓へ

Enzoと妻はQuartieri Spagnoliの出身です。いま厨房に立つのは、祖母のそばで料理とともに育った息子のAntimo。隣にはきょうだいのRaffaellaがいます。魚は毎朝届き、メニューは海に合わせて変わります。

Antimo Silvestreシェフ。ワインリストも担当

海

メニューは海とともに変わります

魚は毎朝届き、その日の市場の品揃えで本日の料理を決めます。魚介の生もの、フリット、パスタ、魚介のメイン料理。

店舗

パティオと2つのダイニング、貸切できるお部屋も

2023年に改装した店内には、通りに面したパティオと、湾の色をまとった2つのダイニングがあります。海のようなティールブルーと、太陽のようなイエローです。

本日のメニューから

ご注文の多い料理

当店自慢パスタ・エ・ファジョーリ・アッラ・ペスカトーラ（魚介入りパスタと豆）

当店のスペシャリテ 当店自慢パスタ・エ・ファジョーリ・アッラ・ペスカトーラ（魚介入りパスタと豆） € 16

当店自慢スズキのフリット塩釜仕立て

当店のスペシャリテ 当店自慢スズキのフリット塩釜仕立て € 22 すべてのメニュー

料理の物語

どの料理にも物語があります

メニューの料理ごとに、その由来とナポリでの食べ方を紹介しています。

当店自慢パスタ・エ・ファジョーリ・アッラ・ペスカトーラ（魚介入りパスタと豆）

当店自慢パスタ・エ・ファジョーリ・アッラ・ペスカトーラ（魚介入りパスタと豆）

パスタ・ミスタは、量り売りのパスタの樽の底に残ったかけらをまとめて売ったことから生まれました。かつては「munnezzaglia」（ムンネッツァーリア）と呼ばれていました。

この料理を見る · € 16

貸切用ホール

下階のホールは、お誕生日会、会社の会食、観劇後のお食事などの貸切にご利用いただけます。

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Santa Brigida通りのパティオ

Galleria Umberto Iから数歩の屋外席です。

厨房から、SNSへ

レシピが生まれる瞬間

Instagram、TikTok、Facebookでフォローしてください。厨房の様子、その日の魚、Antimoのレシピを毎日お届けしています。

ご予約

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ブログより

物語、レシピ、お知らせ

すべての記事

ガイド · 2026年11月7日ナポリ料理：料理の本当の名前と歴史、そして味わえる場所読む

ガイド · 2026年11月4日魚料理に合うカンパーニアワイン：ファランギーナからピエディロッソまで読む

ガイド · 2026年10月28日ナポリの伝統的な魚介料理：ナポリで食べたい名物シーフード読む

よくあるご質問

ご来店の前に

Teatro San Carloから近いですか？

はい。Via Santa Brigida 56は、Teatro San Carlo、Piazza del Plebiscito、Galleria Umberto Iから徒歩数分です。

定休日はいつですか？

定休日：火曜日。最新の営業時間は「アクセス」ページでご確認ください。

アレルギーはどう伝えればよいですか？

メニューの各料理にアレルゲンを表示しており、召し上がれないものを非表示にできます。ご注文の際は、念のためスタッフにもお伝えください。

パーティーのためにお部屋を貸し切れますか？

はい、下階のホールを貸切でご予約いただけます。お見積もりはWhatsAppまたはお電話でお問い合わせください。

コペルト（席料）はいくらですか？

コペルトはお一人様€ 2,00です。