Neapolitańska kuchnia morska, kilka kroków od San Carlo

Rodzina Silvestre przyrządza ryby z dzisiejszego połowu według przepisów z Quartieri Spagnoli, czyli Dzielnicy Hiszpańskiej. Via Santa Brigida 56, róg via Verdi, obok Galleria Umberto I.

Zobacz menu Zarezerwuj stolik

Przewiń

Nasza pasta e fagioli alla pescatora – makaron z fasolą i owocami morza ✦ Nasz smażony labraks w skorupie z soli ✦ Antipasto del Golfo – morze i ląd ✦ Przystawka tylko z morza ✦ Impepata di cozze – mule z pieprzem ✦ Smażone sardele z Pozzuoli ✦ Mozzarella di bufala ✦ Prosciutto i mozzarella ✦ Insalata caprese – sałatka z Capri ✦ Smażone kalmarki ✦ Sauté z owoców morza ✦ Trio marynat ✦ Sałatka z ośmiornicy ✦ Zeppole z algami morskimi ✦ Pulpety w ragù ✦ Parmigiana di melanzane – zapiekanka z bakłażana ✦ Crocchè di patate – krokety ziemniaczane ✦ Tatar z tuńczyka ✦ Nasza pasta e fagioli alla pescatora – makaron z fasolą i owocami morza ✦ Nasz smażony labraks w skorupie z soli ✦ Antipasto del Golfo – morze i ląd ✦ Przystawka tylko z morza ✦ Impepata di cozze – mule z pieprzem ✦ Smażone sardele z Pozzuoli ✦ Mozzarella di bufala ✦ Prosciutto i mozzarella ✦ Insalata caprese – sałatka z Capri ✦ Smażone kalmarki ✦ Sauté z owoców morza ✦ Trio marynat ✦ Sałatka z ośmiornicy ✦ Zeppole z algami morskimi ✦ Pulpety w ragù ✦ Parmigiana di melanzane – zapiekanka z bakłażana ✦ Crocchè di patate – krokety ziemniaczane ✦ Tatar z tuńczyka ✦

Miejsce

Między San Carlo a Galerią Umberto I

Rodzinna trattoria w centrum Neapolu: ryby z dzisiejszego połowu, neapolitańskie przepisy i wina z Kampanii. Via Santa Brigida 56, przy Teatro San Carlo.

Rodzina

Rodzinna trattoria, prosto z targu na talerz

Enzo i jego żona pochodzą z Quartieri Spagnoli. Dziś w kuchni rządzi ich syn Antimo, który dorastał przy kuchni u boku babci; pomaga mu siostra Raffaella. Ryby przyjeżdżają każdego ranka, a menu zmienia się razem z morzem.

Antimo SilvestreSzef kuchni, odpowiada za kartę win

Morze

Menu zmienia się z morzem

Ryby przyjeżdżają każdego ranka, a kuchnia układa dania dnia według tego, co oferuje targ: surowe owoce morza, smażone ryby, makarony i dania główne z morza.

Lokal

Patio, dwie sale i jedna tylko dla Państwa

Lokal, odnowiony w 2023 roku, ma patio od strony ulicy i dwie sale w kolorach zatoki: petrol jak morze, żółć jak słońce.

Z dzisiejszego menu

Dania, o które goście pytają najczęściej

Specjalność domu Nasza pasta e fagioli alla pescatora – makaron z fasolą i owocami morza € 16

Specjalność domu Nasz smażony labraks w skorupie z soli € 22 Całe menu

Historie dań

Każde danie ma swoją historię

Przy każdym przepisie z menu dowiesz się, skąd pochodzi i jak się go je w Neapolu.

Nasza pasta e fagioli alla pescatora – makaron z fasolą i owocami morza

Pasta mista powstała z kawałków, które zostawały na dnie beczek z makaronem na wagę i sprzedawano je razem: kiedyś nazywano ją „munnezzaglia”.

Zobacz danie · € 16

Sala na przyjęcia prywatne

Dolną salę można zarezerwować na urodziny, kolacje firmowe i wieczór po teatrze.

Zapytaj o wycenę

Patio przy Santa Brigida

Stoliki na zewnątrz, kilka kroków od Galleria Umberto I.

Jak dojść

Z kuchni do mediów społecznościowych

Przepisy, gdy właśnie powstają

Zapraszamy na Instagram, TikTok i Facebook: codziennie kuchnia, świeży połów i przepisy Antima.

Rezerwacje

Stolik, jak Państwu wygodnie

Na WhatsAppie odpowiadamy w godzinach otwarcia. Przy grupach powyżej 10 osób lepiej zadzwonić.

Zadzwoń 081 1924 7380w godzinach otwarcia

TheForkrezerwacja online z natychmiastowym potwierdzeniem

Z bloga

Historie, przepisy i aktualności

Wszystkie artykuły

Przewodniki · 7 listopada 2026 Kuchnia neapolitańska: prawdziwe nazwy dań, ich historia i gdzie ich spróbować Czytaj

Przewodniki · 4 listopada 2026 Wina z Kampanii do ryb: od Falanghiny po Piedirosso Czytaj

Przewodniki · 28 października 2026 Tradycyjne neapolitańskie dania z owoców morza: co zjeść w Neapolu Czytaj

Najczęstsze pytania

Przed wizytą

Czy restauracja jest blisko Teatro San Carlo?

Tak: Via Santa Brigida 56 to zaledwie kilka minut pieszo od Teatro San Carlo, Piazza del Plebiscito i Galleria Umberto I.

W jaki dzień restauracja jest zamknięta?

Dzień zamknięcia: wtorek. Aktualne godziny otwarcia znajdą Państwo na stronie „Dojazd”.

Jak zgłosić alergię?

W menu przy każdym daniu podane są alergeny, a te, których nie mogą Państwo jeść, można ukryć. Mimo to prosimy powiedzieć o tym obsłudze przy zamawianiu.

Czy można zarezerwować salę na przyjęcie?

Tak, dolną salę można zarezerwować na wydarzenia prywatne. Po wycenę prosimy napisać na WhatsAppie lub zadzwonić.

Ile wynosi opłata za nakrycie?

Opłata za nakrycie (coperto) wynosi € 2,00 od osoby.