PL
Italiano
English
Deutsch
Français
Español
Română
日本語
Delizia al limone
Delizia al limone
Biszkopt nadziewany i oblany kremem cytrynowym.
Zawiera
Powstała na Półwyspie Sorrentyńskim pod koniec lat 70., w cukierni Carmine'a Marzuilla, z cytryn z wybrzeża.
Historia dania Delizia al limone
Delizia al limone to kopułka z biszkoptu nadziana kremem cytrynowym, nasączona syropem z limoncello i pokryta jasnym kremem cytrynowym.
To deser niedawny, który ma autora: jest nim cukiernik z Sorrento Carmine Marzuillo, który stworzył go w latach siedemdziesiątych, łącząc biszkopt z kremem z cytryny Ovale di Sorrento. Jego pracownia mieściła się przy viale Nizza w Sorrento. Marzuillo zmarł w 2020 roku w wieku 89 lat.
Ovale di Sorrento to ekotyp odmiany Femminello, dziś chroniony ChOG Limone di Sorrento, uprawiany w gminach Vico Equense, Meta, Piano di Sorrento, Sant’Agnello, Sorrento, Massa Lubrense, Capri i Anacapri.
Kto wymyślił delizia al limone?
Cukiernik z Sorrento Carmine Marzuillo, w latach siedemdziesiątych. Zmarł w 2020 roku w wieku 89 lat.
Co jest w środku delizia al limone?
Biszkopt, krem cytrynowy, nasączenie z limoncello i polewa z kremu cytrynowego.