RO
Italiano
English
Deutsch
Français
Español
Polski
日本語
Ardei la tigaie
Peperoni saltati in padella
€ 6
Ardei sotați la tigaie.
Conține
Tradiția
În 1884 Matilde Serao le pomenește pe „prăjitoarele de ardei” printre meseriile de stradă din Santa Lucia, alături de vânzătorii de stridii.
Povestea preparatului Ardei la tigaie
Ardeii la tigaie sunt o garnitură de casă napoletană. În dialect ardeii se numesc „puparuoli”. Prăjiți, erau deja mâncare de stradă în secolul al XIX-lea: în 1884 Matilde Serao le pomenește pe „prăjitoarele de ardei” printre meseriile din Santa Lucia, alături de vânzătorii de stridii și de împletitorii de vârșe.
Întrebări frecvente
Cum se spune la ardei în napoletană?
Puparuoli: de exemplu „puparuoli ’mbottunate”, ardeii umpluți.